Loja e e-commerce para cervejeiros, especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit para cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, ... Além de loja para cervejeiros, somos uma brewshop para todos os tipos de fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...
Irish Stout - 23l
Uma cerveja escura exibindo um rico amora de café, chocolate e alcaçuz, notas amargas e torradas com um final seco.
Coopers Irish Stout é uma autêntica receita contendo uma mistura de cevada maltada, cevada torrada, cevada em flocos e lúpulo. Ao serivr irá apresentar uma ação de formação de espuma mais escura e turbulenta. Eventualmente, formará uma espuma cremosa bege que ficará sobre a cerveja.
Cor: 150 EBC
Amargor: 56 IBU
ABV: 4-5%
Instruções Beer Kit Coopers- Austrália
1) Limpeza e esterilização
Vc deve lavar todos os equipamentos que serão utilizados com água. Não utilize nenhum tipo de detergente, pois este deixará resíduos que podem afetar sua cerveja. Depois de limpos, vc deve esterilizar todos os equipamentos. Para isso, vc pode utilizar PAC 200 (ácido peracético), álcool 70...
2) Fazendo sua cerveja
3) Fermentação
4) Temperaturas de fermentação
A temperatura ideal para as “Ales” é entre 20 e 24C. Recomendamos tentar deixar a temperatura estável. Temperaturas mais baixas vão aumentar o tempo de fermentação.
5) Usando o densímetro
6) Engarrafar
7) Calculando o teor alcóolico
Densidade Inicial. – Densidade final =
Dividido por 7.36 =
+ 0.5 = Alcohol %
Exemplo: 1040 – 1006 = 34
34 dividido 7.36 = 4.62
4.62 + 0.5 = 5.1%
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