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Loja e e-commerce para cervejeiros, especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit para cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, ... Além de loja para cervejeiros, somos uma brewshop para todos os tipos de fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

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Mosaic ®


Lançado em 2012 pela Hop Breeding Company, LLC, o lúpulo Mosaic apresenta características de sabor complexo mas limpo e é conhecido pelo seu perfil de uso triplo, que inclui amargor, sabor e aroma. Eles têm altos ácidos alfa, mas baixo cohumulone que os torna agradavelmente lupulados, transportando sabores de manga, pinho, frutas cítricas e ervas e aromas de frutas tropicais e de nectarina. Mosaic é a primeira filha de Simcoe e Nugget, como tem sido humoristicamente referida por alguns como "Citra em esteróides".

Também conhecido como HBC369
Função: Amargor & Aroma
Composição Alfa-Ácida 11,5% -13,5%
Composição beta-ácida 3,2% -3,9%
Composição Co-Humulone 24% -26%
Composição Total de Óleo 1-1,5 mL / 100g
Composição De Óleo De Mirceno 47% -53%
Composição do Óleo de Humuleno 13% -16%
Óleo de Cariofileno 5% -8%
Óleo de Farneseno Nenhum
Substitutos Citra®
Uso: India Pale Ale, Pale Ale

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