Sobre a loja

Loja e e-commerce para cervejeiros, especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit para cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, ... Além de loja para cervejeiros, somos uma brewshop para todos os tipos de fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Malte Viking Red Active 100gr

Código: 6404
R$ 1,29
até 12x de R$ 0,12
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Malte Viking Red Active

Características:

As características únicas deste malte excepcional baseiam-se numa variedade esperical de cevada e num complexo processo de malteação com uma temperatura de secagem de mais de 100oC.

Viking Red Active Malt tem um sabor de malte puro, de cor acastanhado e com um sabor limpo de longa duração, juntamente com uma atividade enzimática sem igual para este nível de cor. Esta é verdadeiramente uma variedade única para qualquer estilo de cerveja avermelhada.

 

Aplicação:

Viking Red Active Malt é ideal para qualquer estilo de cerveja Ale, Dark Lagers, Festivas e especialmente Bocks, não só ressaltando os sabores de malte e sabor encorpado, mas também aumentado a tonalidade vermelha.

A forte atividade enzimática fornece um bom potencial para o desenvolvimento de receitas com adjuntos e grãos não malteados.

Se você está procurando uma forte cor avermelhada para a sua cerveja, este é o malte perfeito. Inclusive você não precisará reduzir a cor utilizando outros tipos de maltes Pales. Dosagem de até 100%.

 

Especificações:

Umidade

%

Max. 4,5

Extrato Solúvel

% dm

Min. 79.0

Cor do Mosto

EBC

30 - 40

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