Loja e e-commerce para cervejeiros, especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit para cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, ... Além de loja para cervejeiros, somos uma brewshop para todos os tipos de fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...
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Nibs de Cacau -100g
USO: Recomendo 80g/20L
Pode ser usado diretamente na mostura, na fervura, ou como "cacau-hopping" na fermentação ou maturação.
Para obter um efeito otimizado você pode moer como se fossem grãos de malte e adicioná-los na mostura. Se preferir adicionar na fervura, pode ser utilizado um hop bag. Por fim, se desejar um "cacau-hopping" simplesmente coloque dentro de um hop bag e coloque dentro do fermentador. A extração dos compostos do cacau será menor neste caso, mas também permite um paladar mais suave e menos agressivo do que outros métodos.
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