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Loja e e-commerce para cervejeiros, especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit para cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, ... Além de loja para cervejeiros, somos uma brewshop para todos os tipos de fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Destilador em Torre V de cobre para BrewZilla

Código: 6770
R$ 959,00
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Destilador em Torre V de cobre para BrewZilla da Kegland

 

O equipamento mais prático e fácil para fabricar destilados. 

 

Este destilador em formato de "V" foi projetado para permitir a captação de compostos delicados que formam a estrutura complexa de muitos uísques e gins. Com esta torre de destilação é possível capturar os ésteres vitais, aldeídos e compostos fenólicos que são necessários para dar ao destilado final uma complexidade que simplesmente não pode ser criada de outra maneira. Por exemplo, se você fermentar frutas ou grãos, este destilador permitirá que um pouco do sabor deste ingredientes incorporem ao seu destilado final. Se você estivesse usando um destilador por refluxo, acabaria com vodca pura e sem sabor.

 

Todo o sistema é projetado para economizar tempo, dinheiro e peças, e cabe em uma caixa para facilitar o armazenamento e o transporte mais barato. Ao contrário de muitos alambiques e dos alambiques em aço inoxidável que são apenas revestidos de cobre, esta torre de destilação é fabricada em cobre sólido, portanto quando o seu destilado quente entra em contato com o cobre, o cobre age como um conversor catalítico e expulsa o enxofre do destilado. Através deste processo você reduz a possibilidade de se obter "sabores indesejados" e simplesmente obtém um destilado de qualidade superior. O cobre é um metal caro e definitivamente aumenta o custo da fabricação, mas podemos dizer com certeza que existe uma  boa razão para ser o material preferido por muitos destiladores experientes, simplesmente porque os resultados são superiores. Não ouça as pessoas dizerem que o inox é o melhor. Não há substituto para o cobre.

 

Uma das grandes vantagens desta torre de destilação é que ela foi projetada para que não haja nenhum recheio em relação ao ajuste do controle de velocidade do fluxo de água o durante o processo destilação. Então, contanto que você mantenha água à temperatura adequada passando pelo condensador, não importa o quão rápido ele passará, tornando ainda mais fácil a operação do equipamento.

 

A montagem do equipamento para uso é simples e portanto basta você conectar as mangueiras de entrada e saída de água para começar a destilar. Caso queira montar um sistema de recirculação da água para evitar desperdícios, recomendamos utilizar uma bomba com boa potência, pois a mesma precisará vencer a restrição de passagem de água dentro do condensador que esta dentro da torre. Certifique-se  também de conectar todos os acessórios e verificar se há vazamentos antes de iniciar a sua destilação, pois não há nada pior do que tentar conectar algo a torre após a mesma já estar aquecida

 

Caracteristicas:

Torre fabricada em cobre sólido;

Partes em latão livre de chumbo;

Pontos de solda prata livre de chumbo

 

Este produto é composto por:

1 Torre de destilação em formato "V" em cobre sólido;

1 Termômetro digital para controle temperatura.

 

Compatibilidade:

Para uso desta torre de destilação adaptada no seu Brewzilla ou Panela Electrica Digiboil, é preciso adquirir a tampa compatível com a sua panela. A tampa de vidro que vem com sua a sua Brewzilal e a de Inox que vem com a sua Panela Elétrica Digiboil não são adequadas para destilação e não funcionarão com esta torre destiladora.

Este equipamento também é compatível com a sua máquina GRAINFATHER. Basta adquirir a tampa e acoplar o seu destilador e começar a destilar.

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