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Com vocês, Direto da região de Grodas, na Noruega, Seljeset Kveik!
Propagado na sua condição original, o fermento conta com diferentes cepas de Saccharomyces.
O perfil sensorial em fermentações com temperaturas de 25 a 30°C remete a um frutado levemente cítrico, laranja, fermento, e dulçor de malte, caramelo, em mostos com baixa lupulagem. Floculação muito elevada, limpa a cerveja mesmo em altas temperaturas.
- Atenuação: 75 – 82%
- Tolerância etanol: alta
- Floculação: alta
- Temperatura: 25 – 40°C
- Num cel: 100 bilhões
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Fermento / Levedura Lallemand Voss Kveik 11gR$ 35,00até 2x de R$ 17,50 sem jurosou R$ 34,30 via PIX
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